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來自衣索比亞烏拉嘎的茉香柚,以日曬處理搭配淺度烘焙,展現鮮明而富有層次的花果香氣。
水果酒香率先展開,交織飽滿的熱帶水果氣息與野薑花般細緻清新的花香,整體香氣奔放、果韻鮮明,呈現日曬咖啡豐富而有辨識度的風味特色。
規格|咖啡豆 半磅
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來自衣索比亞烏拉嘎的茉香柚,以日曬處理展現更加飽滿而鮮明的水果香氣。
淺烘焙保留咖啡豆豐富的花果調性,入口可感受到帶有水果酒般的芳香氣息,接續鮮明飽滿的熱帶水果果韻,再由野薑花般清新細緻的花香點綴其中。
相較水洗版本以柚子皮、接骨木花與甜柚呈現的清新柑橘調,日曬版本香氣更加奔放,著重於水果酒香與熱帶果韻,兩種處理法呈現截然不同的風味個性。
日曬是讓整顆咖啡果實先乾燥,之後再去除果皮與果肉。
精準控溫・均勻受熱
喚醒咖啡豆的獨特風味
用專業與時間
成就一杯值得回味的咖啡
嚴選生豆,用專業工序
喚醒咖啡最純粹的風味
嚴選生豆,細緻烘焙
只為呈現純淨的原始風味
| 品名 | 衣索比亞 茉香柚咖啡豆|烏拉嘎 日曬 淺烘焙|水果酒香・熱帶水果・野薑花 |
|---|---|
| 產地 | 衣索比亞 |
| 產區 | 烏拉嘎 |
| 處理法 | 日曬 |
| 烘焙度 | 淺烘焙 |
| 風味 | 水果酒香、熱帶水果、野薑花 |
| 淨重 | 半磅 |
推薦給喜歡水果酒香、奔放熱帶果韻與特色花香的你。
※風味感受會依沖煮方式、水溫、研磨度及個人感受有所不同。